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间谍谷马尔堡霞多丽 750ml

来自 Spy Valley
$26

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间谍谷马尔堡霞多丽 750ml

间谍谷马尔堡霞多丽种植于怀霍派谷 (Waihopai Valley) 的约翰逊葡萄园 (Johnson Vineyard),该葡萄园拥有多变的石质淤泥质壤土梯田和自由排水的土壤,以及奥马卡谷 (Omaka Valley) 的前哨葡萄园 (Outpost Vineyard),该葡萄园位于朝北的山顶上,粘土上覆盖着风吹粘土/黄土碎石。果实经过 6 次单独的手工采摘而收获,然后将其整串压榨,使自由流动的果汁短暂沉淀,然后倒入法国橡木桶中。大多数桶都经过长时间缓慢的自然发酵,收获后 11 个月才组装不同批次的葡萄酒。混合后,葡萄酒在罐中静置 10 个月,然后准备装瓶。该酒散发出无花果和白桃的香气,并带有桶陈酿带来的坚果味。口感清脆明亮,呈现出桃子、甜瓜、橙皮的味道。它具有奶油般的口感和细腻干净的余味。始终是窖藏的绝佳选择,因此预计这款葡萄酒在收获后 3-7 年内将达到最佳状态,并充满信心地期待至少在 2027 年之前成为一款回报丰厚的葡萄酒。